[파이낸셜뉴스] 자담치킨이 4월 매운 치킨 신메뉴 '스리라차치킨'을 출시했다고 2일 밝혔다.
스리라차치킨은 젊은 층을 중심으로 인기 높은 스리라차 소스를 활용한 매운 계열 치킨이다. 바삭하게 튀긴 프라이드치킨에 스리라차를 바탕으로 해 자체 개발한 소스를 얹었다. 스리라차 자체가 새콤한 맛이 나는 소스인 데다 양파 토핑까지 얹어서 상큼한 맛을 더했다.
이번에 새로 나온 스리라차치킨도 매운 치킨의 전통을 이으면서, 새로운 맛을 시장에 내놔야 한다는 고민 끝에 나온 메뉴다. 개발에 상당한 시간이 걸린 것은 이 때문이다. 자담치킨은 이번 신메뉴 개발을 위해 사내 시식을 30여 차례 진행했고, 메뉴의 윤곽이 잡힌 뒤 가맹점 점주들을 대상으로 시식을 진행하며 최종 점검을 받았다.
스리라차치킨은 기존 매운 치킨처럼 부담스럽거나 거북한 매운맛이 돼서는 안 된다는 것에 강조점을 뒀다. 화끈하기보다는 누구나 즐길 수 있도록 상쾌하고 날렵하게 매워야 한다는 과제가 구현된 메뉴다.
스리라차치킨은 기존 메뉴들과 같이 동물복지 원료육을 사용한 '프라이드'와 순수한 다리 살만 사용한 '순살치킨' 두 가지로 출시된다.
한편, 자담치킨은 신메뉴 출시와 함께 전속 모델 조정석 배우가 출연하는 새 광고 캠페인도 시작했다. 조정석이 범죄 현장을 수사하는 수사관이 돼서 사람들 입맛을 '싹쓸이'한 범인을 찾는다는 스토리를 담았다. 조정석의 뛰어난 연기력에 '맛있으리, 감동했으리' 등 연음을 이용한 언어유희가 더해져 웃음을 선사한다.
gmin@fnnews.com 조지민 기자
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